Os Frescos do Horto: Tudo sobre Espinafres
Crus, cozidos, salteados, os espinafres são um vegetal muito versátil e uma opção muito saudável para incluir nas mais variadas receitas. Além de saborosos, são ricos em vitaminas e minerais.
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Omelete de tomate e espinafres
Uma refeição prática, acessível, rápida e saborosa? As omeletes são ideais para quem não tem tempo de cozinhar, mas não dispensa uma refeição saudável e nutritiva. O segredo está no modo de confecção e nos recheios. Inspire-se com esta deliciosa omelete de tomate e espinafres!
Frescos da Horta: Feijão-verde
Rico em vitaminas e minerais, com um sabor adocicado, textura tenra e estaladiça, o feijão-verde é uma óptima opção saudável para incluir nas mais diversas receitas.
Os Frescos do Horto: Curgete
De um sabor subtil, nutritiva e adelgaçante, a curgete é um óptimo alimento para incluir na alimentação diária. Crua, ao vapor, salteada, frita, grelhada, recheada… há um grande leque de receitas onde a curgete pode ser aplicada. Dê asas à imaginação e tire o melhor partido deste vegetal.
Os Frescos do Horto: Brócolos
Da mesma família da couve-flor, do repolho ou das couve-de-bruxelas, a Brassicaceae, os brócolos são considerados um superalimento. Bastante rico em nutrientes e minerais, propriedades que fortalecem o sistema imunitário e ajudam a defender o organismo do aparecimento de algumas doenças.
Bifes de frango com legumes salteados
O peito de frango é um dos alimentos mais práticos, saudáveis e versáteis. Rico em proteína, vitaminas A e complexos B, C, D, E e K, esta carne é uma aliada perfeita para fortalecer o organismo, prevenir doenças, aumentar a imunidade, controlar os níveis de colesterol no sangue e, até mesmo, auxiliar na perda de peso.
Os Frescos do Horto: Espargos
De forma e sabor característicos, os espargos são um óptimo vegetal para tornar as suas receitas mais crocantes! Crus, cozidos, assados ou grelhados, sozinhos ou acompanhados, os espargos prometem diferenciar qualquer prato!
Risoto de cogumelos e espargos
A textura cremosa de um delicioso risoto, realçada pelo crocante dos espargos dos #osfrescosdoHorto, o sabor único dos cogumelos Marron e a frescura do vinho branco, levam à mesa um prato irresistível, que todos vão adorar! Partilhamos a receita para que possa brilhar no próximo jantar lá em casa.
Os Frescos do Horto: Couves
Com origem na Europa e levadas para o Brasil pelos portugueses, na época da colonização, as couves são uma das hortícolas mais utilizada na gastronomia de diversos países.
Salsichas com Couve lombarda
Procura uma receita rápida, deliciosa e que utilize #osfrescosdoHorto? A receita de salsichas frescas com couve lombarda é um clássico tradicional nas famílias portuguesas. Um prato reconfortante que vai fazer as delícias de todos lá de casa, mesmo os que não gostam tanto de legumes!
Sopa de agrião
Com um sabor característico o agrião é vegetal que pode ser consumido em sumos, sopas e saladas, as suas ricas propriedades nutricionais são muito benéficas para a saúde. Rico em vitaminas, potássio, ferro, cálcio, fósforo, com poderosas propriedades antioxidantes reforça o sistema imunitário.
Os frescos do Horto: Agrião
Com sabor e aroma bem característicos e um toque levemente picante, o agrião é um vegetal que pode ser utilizado em diversas receitas, como saladas, sopas e até batidos. De cor verde escura e flores brancas é um alimento com muitos nutrientes importantes para o bem-estar do organismo.
Os Frescos do Horto: Tomate
O tomate é um fruto que pode ser consumido cru, em molhos ou desidratado, com um grande poder antioxidante e desinflamatório.
Gaspacho
Um Gaspacho bem fresco onde o tomate é rei! Versátil e saudável, o tomate pode ser consumido cru, em molhos ou desidratado. Tem um grande poder antioxidante e desinflamatório e é recomendado o consumo de, pelo menos, uma unidade média por dia. Veja a receita!
Os Frescos do Horto: Legumes frescos em sua casa!
Uma alimentação saudável reflete-se na saúde e bem-estar físico. Ter hábitos alimentares saudáveis, introduzindo uma maior quantidade de hortícolas nas refeições é imprescindível para diminuir os riscos de desenvolvimento de doenças crónicas não transmissíveis.